Commis de Cuisine (m/w)

Verantwortungsbereiche

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
• Mithilfe bei fachgerechter Behandlung von Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)
• Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
• Teilnahme an angewiesenen Schulungen und Meetings
• Mithilfe und Einbringung von Ideen und Inputs für kontinuierliche Verbesserungen
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Sorgfältige und fachmännische Handhabung und Pflege der technischen Einrichtungen und Geräten
• Weiterleitung von Defekten an Vorgesetzten
• Mithilfe bei Erstellung der Inventur
• Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre mit Erfahrung in einer ähnlichen Position (vorzugsweise Luxushotellerie)
• Freude und Interesse am Fine Dining-Konzept
• Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
• Liebe zum Detail
• Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalität
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit