Commis de Cuisine (m/w)

Ihre Aufgaben

Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
Mithilfe bei fachgerechter Behandlung von Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)
Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
Teilnahme an gewiesenen Schulungen und Meetings
Mithilfe und Einbringung von Ideen und Inputs für kontinuierliche Verbesserungen
Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
Sorgfältige und fachmännische Handhabung und Pflege der technischen Einrichtungen und Geräte
Weiterleitung von Defekten an Vorgesetzte
Mithilfe bei Erstellung der Inventur
Einhaltung der HACCP-Standards

Abgeschlossene Berufslehre mit Erfahrung in einer ähnlichen Position (vorzugsweise Luxushotellerie)
Freude und Interesse am Fine Dining-Konzept
Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
Liebe zum Detail
Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalität
Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit