Commis de Cuisine (m/w) 100%, Steinhalle Bern

Willkommen in der Steinhalle

Die Steinhalle startet 2026 in eine neue Ära, als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums. Wir entwickeln uns weiter – moderner, lebendiger und zugänglicher. Tagsüber liegt der Fokus auf einem unkomplizierten, qualitativ hochstehenden Easy Lunch. Abends erleben Sie ein urbanes Sharing-Konzept, inspiriert von den vibrierenden Küchen Perus und Koreas – frisch, überraschend und voller Energie.

Ihre Rolle

In unserer Küche spielen Sie eine zentrale Rolle und unterstützen das Team in allen Bereichen: präzise, engagiert und mit einem feinen Gespür für Qualität. Sie arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team und sind Teil einer dreiköpfigen Küchencrew. Gemeinsam mit dem Küchenchef und Ihrem Team sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf – von der Mise en Place bis zum Service. Hierbei haben Sie die Möglichkeit, von erfahrenen Köchen zu lernen, sich weiterzuentwickeln und Schritt für Schritt mehr Verantwortung zu übernehmen.

Wofür wir Sie brauchen:

• Unterstützung auf den verschiedenen Posten im täglichen Service
• Mithilfe bei der Mise en Place und im Service
• Sorgfältige Vorbereitung und Verarbeitung von hochwertigen Produkten
• Mitarbeit bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts
• Unterstützung bei Events und im à la carte Service
• Enge Zusammenarbeit im Team – auf Augenhöhe

Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Leidenschaft für frische Produkte & moderne Küche
• Interesse an internationalen Einflüssen (Peru × Korea)
• Teamgeist, Verlässlichkeit und sauberes Arbeiten
• Ruhe auch in intensiven Servicezeiten

Was Sie bei uns erwartet:

• Ein modernes, urbanes Küchensetup mit klarem Konzept
• Viel Abwechslung: Lunch, Brunch, Dinner & Events
• Raum, sich einzubringen und mitzugestalten
• Ein motiviertes Team mit Anspruch, Herz und Humor
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Ein Ort, an dem sich Qualität und Leichtigkeit verbinden

Bist du bereit?

Wir freuen uns auf Sie und darauf, gemeinsam neue kulinarische Wege zu beschreiten!