commis de Cuisine

Qualitätsorientierte Zubereitung und Küchenorganisation

Übernehmen Sie die fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen für unser Frühstücksbuffet und unterstützen Sie aktiv an verschiedenen Stationen im Küchenbetrieb.

Ihre Aufgaben

• Mithilfe beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmassnahmen (HACCP, EKAS)
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Durchführung der Mise en Place