Commis de Cuisine

Überblick

Für das neue, renommierte Restaurant X1291 ächt.guet suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten Fachkenntnissen in der gehobenen Schweizer Gastronomie. In dieser Rolle unterstützen Sie den Gastgeber und Küchenchef in allen Belangen und tragen dazu bei, unsere Gäste zu begeistern.

Stellenanforderungen

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
• Ein bis zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Affinität für hochwertige Rohstoffe, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken

Aufgabengebiet

• Mitverantwortung für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
• Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
• Selbstständiges Führen eines Postens in Abwesenheit des Postenchefs
• Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place

Persönliche Anforderungen

• Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientiertem Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Zuverlässig und verantwortungsbewusst
• Fliessendes (Schweizer-)Deutsch
• Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
• Identifikation mit unseren Kernwerten: begeisternd, anspruchsvoll, leidenschaftlich & unternehmerisch

Was wir bieten

In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe. Zudem bieten wir ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto.