Commis de cuisine 100%

Verstärkung für unser Küchenteam gesucht

Im italienischen Restaurant L’Unico wird in mediterraner Atmosphäre ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis geboten. Unsere Gäste genießen hausgemachte Nudelgerichte aus der eigenen Pasta-Manufaktur, die an einer offenen Kochstation zubereitet werden. Ergänzt wird unser Speisenangebot durch modern interpretierte italienische Klassiker, Fisch- und Fleischgerichte sowie Pizzen mit erlesenen Zutaten und frischen Kräutern aus der Region.

Aufgabenbereich

• Zubereitung und Anrichten der Speisen in der warmen und kalten Küche
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Mithilfe im Bankett-Bereich
• Gewährleistung eines einwandfreien Mise en Place
• Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung in der Küche und den Kühlräumen
• Einhalten der HACCP-Richtlinien

Gesuchte Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erste Berufserfahrung als Koch
• Leidenschaft, die Gäste mit Kochkünsten zu begeistern
• Passion für italienische Speisen
• Saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Eigeninitiative, Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil