Co-Leitung Restaurant DuPont 100%

Willkommen im Du Pont!

Ob auf der grossen Terrasse am Rhein, in der gemütlichen Rheinlaube, im historischen Meriansaal oder in unserem Restaurant – eine herzliche Atmosphäre, authentische Brasserie Küche, erlesene Weine und ehrliche, unkomplizierte Gastronomie erwarten dich.

Unser Ziel ist es, dass sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen; denn eine familiäre, freundliche und ungezwungene Stimmung liegt uns am Herzen.

Was wir bieten

• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld
• Die wahrscheinlich schönste Terrasse Basels
• Die Möglichkeit, Teil eines innovativen Projekts zu sein
• Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung
• Forderung und Förderung in einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
• Moderne Arbeitszeitplanung um auch private Interessen verfolgen zu können
• Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten dank des Rhyschänzli Netzwerkes
• Rabatte innerhalb der Rhyschänzli-Gruppe & Vergünstigungen bei den Partnern

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, langjährige Erfahrung im À-la-carte-Service sowie im Bankettservice. Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein fundiertes fachliches Knowhow. Verantwortung zu übernehmen, Initiative zu zeigen, belastbar zu sein und auch während der Stosszeiten Ruhe zu bewahren, sind für dich selbstverständlich.

Als geborene/r Gastgeber*in pflegst du einen ausgezeichneten Draht zu Gästen und Mitarbeitenden. Durch deine natürliche Autorität fällt es dir leicht, auf Augenhöhe zu führen und das Team auf eine kooperative Art und Weise zu unterstützen. Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sind ein Muss; Französisch ist ein Plus.

Dein Aufgabengebiet

• Aktive Mitarbeit im Service (inkl. Beratung der Gäste, Bestellannahme, Bedienung des Kassensystems, tägliches Mise-en-place und Aufräumarbeiten)
• Empfang, Begrüssung und Verabschiedung der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in den unterschiedlichen Outlets inkl. Team-Briefing
• Sicherstellung & Weiterentwicklung von Abläufen und des Qualitätsstandards
• Einarbeitung, Führung und Briefing des Serviceteams
• Teilnahme an Mitarbeitendengesprächen
• Sicherstellung & Weiterentwicklung der HACCP-Standards und des Hygienekonzeptes
• Mithilfe bei der Organisation und selbstständige Ausführung von Banketten
• Administrative Tätigkeiten (Bestellungen, Dienstplanung, Kassenabschlüsse etc.)

Wenn du Herausforderungen liebst und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme!