CHINESISCHER SPEZIALITÄTENKOCH (M/W/D) 100%

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung des Küchenteams suchen wir eine engagierte und erfahrene Fachkraft mit einem besonderen Fokus auf die Zubereitung authentischer chinesischer Spezialitäten. Ihre Expertise und Kreativität werden in einem dynamischen Umfeld geschätzt, wo Qualität und Geschmack oberste Priorität haben.

Aufgabenbereiche

• Zubereitung authentischer chinesischer Spezialitäten
• Erstellung und Verfeinerung verschiedener Wok-Gerichte
• Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse
• Anwendung traditioneller chinesischer Kochtechniken
• Selbstständige Organisation der Küchenvorbereitung
• Sicherstellung von Qualität und Hygiene in der Küche
• Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der chinesischen Spezialitätenküche
• Fundierte Kenntnisse der traditionellen chinesischen Küche
• Gute Erfahrung mit Wok-Gerichten
• Erfahrung in einer professionellen Restaurantküche
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene
• Deutschkenntnisse von Vorteil

Wir freuen uns auf motivierte Talente, die ihre Leidenschaft für die chinesische Küche in unser Team einbringen möchten!