Chef:in de Service Restaurant Viadukt & Chef:in de Bar Bogen F 80 –100%

Über uns

Im Restaurant Viadukt im Kreis 5 verwöhnen wir unsere Gäste an 7 Tagen in einzigartiger Atmosphäre mit einer kreativen, marktfrischen und regionalen Küche. Mittags stehen vier Menüs zur Auswahl, abends servieren wir saisonale Gerichte à la carte. Unser Restaurant bietet 80 Plätze im Innenbereich und 90 Plätze im Garten mit Blick auf die Josefwiese. Im nahegelegenen Bogen F, der ebenfalls zur Stiftung Netzwerk gehört, finden regelmäßig Konzerte statt. Dieses Veranstaltungslokal kann zudem für private Feiern und Firmenanlässe gemietet werden und verwandelt sich an konzertfreien Wochenenden in eine Cafebar. Unsere Mitarbeitenden arbeiten eng zusammen und im Rahmen unseres Arbeitsintegrationsprojektes bieten wir Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit erschwertem Zugang zum ersten Arbeitsmarkt begleitete Ausbildungsplätze und Tagesstrukturen.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf sowie die Organisation des gesamten Servicebereiches.
• Führung des Service-Teams und aktive Mitarbeit im Service.
• Erledigung administrativer Aufgaben.
• Umfassende Begleitung der Teilnehmenden des Arbeitsintegrationsprojekts in Zusammenarbeit mit Fachpersonen aus der Sozialen Arbeit.
• Verantwortung als Chef:in de Bar im Bogen F bei Konzerten und in der Cafebar.
• Koordination der Durchführung von Veranstaltungen und Vermietungen mit Cateringservice des Restaurants Viadukt.

Ihr Profil

Sie sind eine flexible, kundenorientierte und starke Führungspersönlichkeit mit einer Fachausbildung in der Gastronomie sowie relevanter Berufserfahrung. Sie engagieren sich gerne in einem innovativen und interdisziplinären Team und legen großen Wert auf hohe Qualität. Selbstständiges und sorgfältiges Arbeiten sind für Sie selbstverständlich, ebenso wie das Übernehmen von Verantwortung. Auch in hektischen Phasen oder bei höherem Arbeitsvolumen behalten Sie den Überblick und Ihren Humor. Zusätzlich arbeiten Sie mit Freude auch abends und am Wochenende.