Chef(fe) de rang - CDI à 100%

Opportunité Professionnelle au Grand Hôtel du Lac

Situé au cœur de Vevey, le Grand Hôtel du Lac est à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons un environnement de travail inspirant, axé sur l’excellence du service et l'expérience client dans un cadre raffiné.

Missions principales

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez responsable de la gestion d'un rang, en veillant à offrir un service de restauration haut de gamme au sein de notre restaurant.

Tâches principales

• Assurer les mises en place des restaurants.
• Diriger, organiser et donner des consignes aux stagiaires et extras.
• Effectuer le service et assurer le suivi des tables.
• Gérer votre station et votre rang durant le service.
• Veiller à la propreté du rang, des offices et à l’entretien du matériel.
• Effectuer la facturation et gérer les encaissements.
• Assistance durant les services de banquets.

Compétences requises

• Expérience minimum de 2 ans dans un établissement de luxe indispensable.
• Maîtrise courante du français et de l'anglais ; l'allemand est un atout.
• Polyvalence, sens de l’accueil et du service client, attention aux détails, dynamisme.
• Capacité à gérer le stress, esprit d’équipe et soin dans l'exécution des tâches.

Nous accueillons les candidats passionnés qui souhaitent s'investir au sein d'une équipe engagée, dédiée à l'art de la gastronomie et à l'excellence du service. Si vous vous reconnaissez dans cette description, nous serions ravis de découvrir votre parcours professionnel.