Chef(fe) de rang

Description du poste

En collaborant étroitement avec l’équipe de salle, vous vous assurerez du bon déroulement du service sur l’ensemble des tables. Votre rôle consistera à veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle, afin d'assurer la fluidité du service, d'anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme, tout en vous organisant pour réduire les temps d'attente des clients.

Responsabilités Principales

• Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ, sans incident.
• Participer à la vérification du dressage des tables de votre rang avant et au nettoyage en fin de service.
• Connaître parfaitement la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Être responsable de la parfaite application des standards de qualité de l’établissement.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil Recherché

• Personnalité dynamique, déterminée et ouverte.
• Bonne capacité de communication et force de proposition.
• Excellent relationnel avec une attitude avenante et orientée vers le client.
• Capacité à gérer les conflits avec diplomatie et discrétion.
• Aptitude à travailler en équipe.
• Habileté et rapidité d’exécution.
• Flexibilité, disponibilité et polyvalence.

Ce que nous offrons

• Une ambiance de travail motivante au sein d'une équipe jeune et dynamique.
• 3 jours de congés consécutifs.
• 6 semaines de vacances par année.