Chef(fe) de rang

Présentation du poste

En collaborant étroitement avec l’équipe de salle, il est essentiel de veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables. La synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle doit être assurée afin d'offrir une fluidité exemplaire. Il est primordial d'anticiper tout dysfonctionnement et de s'adapter aux changements de rythme du service pour minimiser les temps d'attente des clients.

Responsabilités principales

• Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident.
• Participer à la vérification du dressage des tables et au nettoyage en fin de service.
• Connaître parfaitement la carte et les plats afin de répondre efficacement aux questions des clients.
• Être responsable de l'application des standards de qualité, ainsi que du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Personnalité dynamique, déterminée et ouverte.
• Bonne capacité de communication et force de proposition.
• Excellent relationnel avec une attitude avenante et orientée vers le client.
• Capacité à gérer les conflits avec diplomatie et discrétion.
• Aptitude à travailler en équipe.
• Habileté et rapidité d’exécution.
• Flexibilité, disponibilité et polyvalence.

Avantages offerts

• Ambiance de travail motivante au sein d'une équipe jeune et dynamique.
• Trois jours de congés consécutifs.
• Six semaines de vacances par an.