Cheffe de Partie / Chef de Partie – Cuisine (f/h/d)

Mission

Dans le cadre d'une mission au sein d'un restaurant d'un établissement hôtelier, vous serez sous la direction du chef de cuisine et participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine.

• Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
• Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur qualité.
• Écoute des clients et travail constant à l'amélioration des préparations.
• Élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec votre hiérarchie.
• Adaptation aux différents services, que ce soit à la carte, banquets, mariages ou buffets.

Compétences requises

• CFC de cuisine ou équivalent, avec expérience réussie dans des établissements de même standing.
• Nature proactive, soigneuse, dynamique et autonome.
• Bonne gestion du stress et des priorités, rigueur et flexibilité.
• maîtrise du français.
• Titulaire d’un permis de travail valable en Suisse.
• Résidence recommandée dans la région proche.
• Disponibilité pour des horaires coupés, avec services de midi et du soir.

Lieu de travail

Hôtel du Léman
Chemin de la Fontaine 2
1805 Jongny

Durée

Contrat jusqu’au 31.10.2026, entrée en fonction à partir du 30.03.2026 ou à convenir.