Chef pâtissier 100% (h/f)

Rejoignez une Équipe Passionnée

Nous souhaitons renforcer notre équipe avec un professionnel passionné par l'art de la pâtisserie. Ce rôle est clé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle dans nos divers points de vente.

Valeurs de l'Équipe

Nous nous inspirons des valeurs du Chef Emmanuel Renaut :

• Créateur : La liberté est notre moteur, et l’excellence ainsi que la découverte sont nos muses.
• Messager : La nature, source d'inspiration infinie et fragile, guide nos créations culinaires, visant à sensibiliser au respect de notre patrimoine gastronomique.
• Guide : Avec l'âme d'un guide de haute montagne, nous aspirons à porter la gastronomie française à son plus haut niveau.

Responsabilités de l'Équipe de Pâtisserie

Notre équipe de pâtisserie est responsable de l'élaboration des offres culinaires pour :

• La Brasserie Le Gogant
• La Table des Horlogers
• Le Room Service
• Le Bar des Horlogers
• Les Banquets

Compétences Requises

Nous recherchons une personne qui possède :

• Une formation en pâtisserie
• Une expérience dans un poste similaire
• De la polyvalence et de la flexibilité, notamment pour la création de mets adaptés à différents points de vente