Chef/fe de cuisine spécialisé en cuisine japonaise (izakaya) - CDI 100%

Opportunité Professionnelle dans le Secteur de la Restauration Japonaise

Join us dans une aventure culinaire où l’authenticité de la cuisine japonaise est au cœur de notre mission. Nous sommes à la recherche d'un/e expert/e passionné/e, capable de mener notre cuisine de manière autonome tout en garantissant une qualité exceptionnelle.

Missions Principales

• Organisation et gestion globale de la cuisine.
• Élaboration et mise en œuvre de plats japonais traditionnels (izakaya).
• Supervision de la mise en place et des services.
• Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières.
• Encadrement et coordination de l'équipe de cuisine.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché

• Expérience confirmée en tant que chef/fe ou responsable de cuisine.
• Solide maîtrise de la cuisine japonaise.
• Capacité de gestion et sens des responsabilités.
• Autonomie, rigueur et leadership.
• Bonne résistance au stress et esprit d'équipe.

Ce Que Nous Offrons

• Un poste à responsabilités dans un établissement spécialisé.
• Une cuisine axée sur l'authenticité japonaise.
• Des conditions salariales attractives selon profil.
• Un environnement de travail stable et motivant.