Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

Description de l'entreprise

L’agence leteam Fribourg recrute un·e Chef·fe de cuisine expérimenté·e et passionné·e pour rejoindre une brigade dynamique au sein d’un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective. Notre client, acteur majeur du secteur, se distingue par sa volonté de proposer une cuisine de qualité tout en valorisant la diversité culturelle et l’esprit d’équipe dans un environnement professionnel stimulant.

leteam sa est une entreprise suisse spécialisée dans le recrutement et le placement de personnel depuis plus de 37 ans. Avec un réseau de 27 agences à travers toute la Suisse, nous accompagnons entreprises et candidat·e·s avec professionnalisme, proximité et réactivité. En constante croissance, nous recherchons des profils dynamiques, motivés et autonomes, prêts à relever de nouveaux défis professionnels et à évoluer dans des environnements valorisants.

Description de l'emploi

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine.
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique globale exceptionnelle.
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.

Nous attendons

• Solide expérience en tant que chef·fe de cuisine dans le secteur de la restauration, principalement en restauration de collectivité.
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.

Nous offrons

• Engagement fixe à la clé.
• Avantages et conditions de travail intéressantes.
• Travail au sein d'une équipe dynamique.
• Entrée en fonction à convenir.