Chef de Service (m/w) Ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026, befristeter Vertrag

Ihre Aufgaben

In dieser Position sind Sie für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksservices für bis zu 100 Personen verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen unter anderem:

• Organisation und Durchführung von Banketten und Empfängen wie Geburtstagen, Hochzeiten und Geschäftsessen
• Betreuung von Seminaren und Konferenzen, einschließlich Kaffeepausen, Mittag- und Abendessen
• Mitgestaltung und Umsetzung von jahreszeitlichen Events, z. B. zu Weihnachten, 1. August oder Ostern
• Koordination und Betreuung des Roomservice
• Gastgeberin und Ansprechpartnerin für unsere Restaurantgäste
• Qualitätssicherung sowie Schulung und Coaching des Teams
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern in Küche, Empfang, Events und weiteren Bereichen
• Kontrolle des Restaurants in Bezug auf Ambiente, Sauberkeit und Ordnung
• Mithilfe bei Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten, wenn nötig
• Sicherstellung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Exzellente Kenntnisse des Speisen-, Getränke- und Weinangebots
• Einarbeitung und Training neuer Mitarbeitender

Ihr Profil

Sie bringen eine Leidenschaft für die Gastronomie mit und verfügen über folgende Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Ausgezeichnete Kenntnisse in Speisen, Getränken und insbesondere Wein
• Positive, motivierende und pflichtbewusste Persönlichkeit mit Freude am Beruf
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität sowie der Mut, neue Wege zu gehen
• Sehr gute Deutsch-, Englisch- und idealerweise Französischkenntnisse
• Hohe Eigeninitiative, Selbstständigkeit und Flexibilität
• Begeisterungsfähigkeit, Teamorientierung und Durchsetzungsvermögen
• Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit und Organisationstalent
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Freude daran, andere weiterzubringen