Chef de Service / Cheffe de Service (m/w/d)

Willkommen im Riffelhaus 1853

Das Riffelhaus 1853 ist ein beliebter Treffpunkt für Naturliebhaber, Bergsteiger und Gäste, die Ruhe und besondere Genussmomente in den Alpen suchen. Wir freuen uns, ein engagiertes Team in dieser einzigartigen alpinen Kulisse zu unterstützen.

Verantwortungsbereiche

• Führung, Organisation und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tages- und Abendgeschäft
• Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau
• Repräsentation des Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit gehobener Schweizer Küche
• Einhalten aller Hygiene-, LQA- und ISO-9001-Standards
• Planung und Kontrolle des Mise-en-place sowie der Serviceabläufe
• Enge Koordination und Kommunikation mit der Küche
• Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Service-Standards
• Aktive Mitgestaltung eines professionellen und herzlichen Gästeerlebnisses
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und effiziente Prozesse im Servicebereich
• Unterstützung und Organisation von Events, Sonderanlässen und speziellen Menüabläufen

Anforderungen

• Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französisch von Vorteil
• Führungspersönlichkeit mit Engagement, Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägter Dienstleistungsorientierung
• Leidenschaft, die Erwartungen internationaler und nationaler Gäste zu übertreffen
• Teamorientiert, motivierend und in der Lage, ein Team zu Höchstleistungen zu führen
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Service, idealerweise in leitender Position
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. Incaso) sowie organisatorischen Abläufen im Service
• Belastbar, strukturiert und souverän in hektischen Situationen
• Gepflegtes, professionelles Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität
• Hohe Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Freude an der Arbeit in alpiner Umgebung – idealerweise mit Bezug zu den Bergen
• Schnelle Auffassungsgabe sowie Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse aktiv zu verbessern

Unser Angebot

• Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
• Vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Umfassendes Benefit-Paket mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten über Typsy mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten

Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch.