Chef de Service 80-100%

Über uns

Fredi ist die Kult(ur)beiz in Winterthur und Teil des Casinotheaters Winterthur. Das renommierte Theaterhaus vereint Gastronomie, Bühne und Events und zählt zu den führenden Kultur- und Veranstaltungshäusern der Region mit über 250 Theatervorstellungen und 400 Firmen- und Privatveranstaltungen.

Unser à la Carte Restaurant Fredi bietet Platz für 90 bis 160 Gäste, inklusive einer gemütlichen Terrasse.

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für den operativen Restaurant- & Barbetrieb mit ca. 12 Mitarbeitenden (inkl. Lernende)
• Zuständig für den reibungslosen Service, inklusive aktiver Mitarbeit an der Front und Kooperation mit der Küche
• Kontrolle und Förderung der Qualitätsstandards sowie kontinuierliche Schulung der Mitarbeitenden
• Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
• Prüfung der täglichen Abrechnungen
• Unterstützung bei der Dienstplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz und Reservationswesen per Telefon
• Reinigungsplanung sowie diverse administrative Aufgaben

Was du mitbringst

• Ausbildung und/oder Weiterbildung in der Gastronomie sowie fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führungserfahrung und mehrjährige Erfahrung im à la Carte Service
• Leidenschaftliche:r Gastgeber:in mit einem guten Gespür für Gäste und Mitarbeitende
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten (Dienstzeiten variieren zwischen Montag und Sonntag, inklusive Zimmerstunde)
• Ein offener Teamplayer mit einer positiven und professionellen Einstellung

Was wir bieten

• Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur- und Gastronomiehaus
• Ein eingespieltes Team mit viel abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
• Marktübliche Löhne und Arbeitsbedingungen
• Zentraler Arbeitsplatz im Herzen der Winterthurer Altstadt
• Vergünstigungen für Konsumationen im Restaurant Fredi sowie Freikarten fürs Theater

Dein Einstieg

Wenn für dich die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist und du auch bei unregelmäßigen Arbeitszeiten deine Einsatzfreude nicht verlierst, freuen wir uns auf deine vollständigen Unterlagen inklusive Lohnvorstellungen.