Chef de Service 60-80% (m/w/d)

Einzigartige Herausforderungen im Herzen von Luzern

Das Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionelle japanische Küche direkt nach Luzern. Unser Ziel ist es, die kulinarische Vielfalt Japans, die über Sushi hinausgeht, zu präsentieren. Mit einer eleganten und puristischen Zubereitung entführen wir unsere Gäste auf eine geschmackliche Reise nach Tokyo, Osaka oder Kyoto.

Das historische BARABAS, das erste Gefängnishotel der Schweiz, bietet ein außergewöhnliches Ambiente. Es verfügt über 52 ehemalige Gefängniszellen, komfortable Superior Zimmer und einen einladenden Garten, der ideale Rahmen für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis in der Altstadt von Luzern.

Deine Verantwortung

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Aktive Betreuung unserer Gäste mit herausragender Servicequalität
• Koordination zwischen Küche und Service
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Mitarbeit bei Dienstplänen und Tagesorganisation

Wen wir suchen

• Eine offene Persönlichkeit mit Leidenschaft für die japanische Küche und Kultur
• Erfahrung im Service, idealerweise in einer leitenden Funktion
• Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Gästeservice
• Führungsstärke, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Schnelle Auffassungsgabe

Was wir bieten

Ein kollegiales Arbeitsklima in einem spannenden Restaurant, abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, japanische Speisen und Getränke in einem modernen Gastronomiebetrieb kennenzulernen, erwarten dich. Entdecke mit uns die Schönheit und die Geschmäcker der japanischen Gastronomie.