Chef de Service

Stellenbeschreibung

Für unser neues, renommiertes Restaurant x1291 ächt.guet suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team tatkräftig leitet und unterstützt.

Stellenanforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, bevorzugt als Restaurantfachfrau/Mann EFZ
• Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Freude am täglichen Kontakt zu unseren Gästen

Aufgabengebiet

• Gehobener à la Carte Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung und Service auf hohem Niveau
• Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
• Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Ansprechpartner für die Mitarbeitenden bei Abwesenheit des Gastroleiters
• Erstellung von Arbeitsplänen und Schichtplanung
• Sicherstellung der Sauberkeit, Durchführung von Mise-en-Place und Reaktion auf Gästebeschwerden
• Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung

Persönliche Anforderungen

• Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientiertem Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Zuverlässig und verantwortungsbewusst
• Fliessendes (Schweizer-)Deutsch
• Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
• Identifikation mit unseren Kernwerten: begeisternd, anspruchsvoll, leidenschaftlich & unternehmerisch

In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.