Chef de rang pour le rooftop Waves – pour la saison d’été

Rejoignez l’excellence au sommet du lac

Pour la saison estivale, l'Hôtel Beaulac recherche un chef de rang pour son bar lounge panoramique, Waves. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée à temps plein, du 15 mai 2026 au 30 septembre 2026, avec possibilité de logement durant la saison.

L'Hôtel Beaulac – L’élégance face au lac

Idéalement situé au cœur de Neuchâtel, l'Hôtel Beaulac est un établissement quatre étoiles supérieur, offrant un cadre unique avec une vue spectaculaire sur le lac, les Alpes, et la ville. C'est un véritable lieu de vie et de rencontres, proposant :

• le Waves, bar lounge panoramique au septième étage, offrant une expérience sushi dans un cadre d’exception,
• le Lake Side, une brasserie raffinée face au lac,
• un centre de conférences moderne.

L'Hôtel Beaulac fait partie d'un groupe hôtelier reconnu, également propriétaire de l'hôtel Ibis à Thielle et de l'hôtel Design F6 à Genève.

Une maison de talents

Acteur de référence dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration, notre établissement met en œuvre des prestations haut de gamme fondées sur le savoir-faire et le savoir-être. Nous proposons régulièrement des activités dans les métiers liés aux services, tels que :

• le service d’étage,
• la réception,
• la restauration,
• les banquets,
• les séminaires.

Nos valeurs reposent sur l’engagement, la cohésion, le respect, la valorisation et le dépassement de soi. Nous recherchons des talents passionnés désireux d’évoluer dans un environnement exigeant et stimulant.

Vos missions principales

• Mise en place du Waves selon les standards de l’établissement et le nombre de couverts prévus,
• Accueil chaleureux et installation des clients,
• Présentation de la carte, prise des commandes et service des plats,
• Débarrassage des tables et rangement du matériel,
• Promotion et vente de nos produits et services.

Votre profil

Souriant, aimable, proactif et consciencieux, vous accordez une importance primordiale à la satisfaction de la clientèle et à la qualité du service. Vous bénéficiez d’une excellente présentation et d’un sens aigu du détail.

• Le français est votre langue maternelle et vous parlez couramment l’anglais,
• Vous justifiez d’une expérience réussie dans des établissements de grande taille à fort volume,
• Vous êtes titulaire d’un diplôme d’une école supérieure spécialisée en hôtellerie et restauration ou d’un certificat fédéral de capacité dans le domaine,
• Vous êtes disponible pour travailler selon les horaires usuels de la restauration, aussi bien en semaine que le week-end.

Vous avez déjà exercé avec succès la fonction de chef de rang dans un établissement quatre ou cinq étoiles ou dans une brasserie de luxe ? Vous êtes certainement le talent que nous recherchons.