Chef de Rang (h/f)

Rejoignez notre équipe dynamique au sein du restaurant étoilé "LeMontBlanc"

Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des professionnels passionnés par l'art culinaire et le service de qualité. Dans ce cadre, vous aurez l'opportunité de démontrer votre expertise et votre polyvalence au sein d'une ambiance raffinée.

Missions principales :

• Maîtriser parfaitement les menus des plats et des boissons pour conseiller les clients et répondre à leurs demandes.
• Assurer la vente et le service des plats et des boissons selon les normes internes et LQA (Leading Hotels of the World).
• Guider et conseiller les clients dans leurs choix de vins et spiritueux pour des accords mets-vins harmonieux.
• Préparer et organiser la mise en place nécessaire au service.
• Être polyvalent en intervenant à la fois dans le restaurant et pour le service en chambre.
• Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans toutes les zones de service.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace, en favorisant la communication et le soutien mutuel.

Profil recherché :

• Minimum 2 ans d'expérience dans un restaurant étoilé ou gastronomique.
• Excellente présentation et sens aigu du détail.
• Niveau de français et anglais impératif, la maîtrise d'une autre langue est un atout.
• Solide connaissance en œnologie.
• Véhicule requis.

Avantages :

• Accès à la plateforme SEIBECO offrant des rabais permanents (Migros, Coop, cours de langues, etc.).
• Tarifs préférentiels dans tous les départements de l'hôtel pour les salariés, famille et amis.
• Conditions avantageuses au sein de notre établissement et dans d'autres hôtels affiliés au Swiss Deluxe.

Intégrez une équipe passionnée et engagée, où votre savoir-faire et votre passion pour la gastronomie seront valorisés.