Chef de Rang

Werden Sie Botschafter echter alpiner Gastfreundschaft

Das Chasa Montana, das Herzstück der ZEGG Hotels & Stores in Samnaun, bietet ein luxuriöses 5-Sterne-Superior-Ambiente in Verbindung mit einer herzlichen, familiären Atmosphäre. Für unsere anspruchsvolle Gastronomie suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Philosophie von „Genuss und Lebensfreude“ mit Leidenschaft an unsere Gäste weitergibt.

Wir bringen mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise Erfahrung aus der 5-Sterne-Hotellerie oder einer ausgezeichneten Gastronomie. Motivierte „Young Professionals“ (z. B. erfahrene Commis de Rang) sind ebenfalls willkommen.
• Freude an Qualität und Ästhetik, sowohl beim Eindecken nach unseren Standards als auch bei der perfekten Präsentation der Gänge. Perfektion ist für Sie Ausdruck Ihrer Wertschätzung gegenüber dem Gast.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, um unsere Gäste zu begeistern und die Geschichte hinter unseren Produkten lebendig zu erzählen.
• Wunsch nach einem familiären und freundschaftlichen Umfeld in unserer inhabergeführten Hotelgruppe. Aktive Mitgestaltung und Teamarbeit sind Ihnen wichtig.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche und professionelle Führung Ihrer Station, sowohl im Gourmetbereich als auch in der Halbpension für anspruchsvolle Genießer.
• Fachkundige Beratung unserer Gäste zusammen mit unseren Sommeliers aus einem der besten Weinkeller der Alpen.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und der Réception, um unseren Gästen ein nahtloses „Chasa Montana Erlebnis“ zu bieten.
• Begleitung und Unterstützung unserer Commis de Rang und Sommerpraktikanten, um eine respektvolle und motivierende Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
• Feedback und Ideen sind willkommen – wir pflegen kurze Wege und offene Kommunikation innerhalb des Teams.

Ihre Vorteile im Chasa Montana

• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux.
• Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN sowie vollumfänglicher Verpflegung (3 x am Tag an 7 Tagen in der Woche, auch an freien Tagen).
• Förderung Ihrer Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
• Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Möglichkeiten direkt vor der Haustür. - www.samnaun.ch

Wir laden Sie herzlich ein, im Rahmen eines persönlichen Gesprächs mit einer Begleitperson kostenlos für eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus der Perspektive des Gastes zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team zu spüren.