Chef de rang

À propos de notre établissement

Nouveau bijou de la collection d'Alpine Resorts, notre restaurant ouvrira ses portes pour la première fois en décembre 2025. Situé au cœur de Grimentz, dans le resort Guernerés, notre établissement accueillera sa clientèle pour un déjeuner ou un dîner aux saveurs bistronomiques.

Type de contrat et avantages

Nous offrons un contrat saisonnier de 42 heures par semaine avec un salaire conventionnel. Parmi les avantages, une possibilité de logement ou une indemnité supplémentaire pour ceux disposant de leur propre logement, ainsi qu'une prise en charge du blanchiment des tenues de travail et des tarifs préférentiels au sein de notre groupe.

Responsabilités clés

Le Responsable de salle gère la relation avec la clientèle et le management des équipes, tout en coordonnant les interactions entre départements. Ses responsabilités incluent le développement de la notoriété du restaurant, la garantie d'une qualité de service constante, l'optimisation du chiffre d'affaires et la maîtrise des coûts. Il/elle est également le point de référence pour les équipes sur le terrain.

Missions principales

• Relations avec la clientèle
• Mise en place
• Accueil et accompagnement du client
• Prise de commande et service

Qualités requises

• Bon relationnel
• Méthodique
• Savoir-être
• Esprit d'équipe indispensable
• Pratique courante de l'anglais obligatoire

Qualifications et expériences souhaitées

Une formation en école hôtelière est souhaitable, de même qu'une expérience antérieure à ce poste.

Les éléments mentionnés ci-dessus constituent une liste non-exhaustive des attentes relatives à ce rôle au sein de notre établissement.