Chef de rang

Missions Principales

Dans le cadre de vos responsabilités, vous serez amené(e) à :

• Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales, afin de fournir des conseils pertinents à la clientèle.
• Orienter, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et attention.
• Effectuer la mise en place des tables, le dressage et le débarrassage avec soin.
• Prendre les réservations par téléphone en assurant un service de qualité.
• Gérer la facturation et l’encaissement de manière précise.
• Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande pour optimiser l’expérience client.
• Veiller à la propreté du restaurant, des zones de service et au bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.