Chef de partie Pizzaiolo m/w

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche in Arosa

Werde Teil des Teams im Hotel Altein und im Alpensand Panorama Restaurant mit Casual Italian Cuisine. In dieser Rolle bringst du deine Expertise in die Zubereitung traditioneller Pizzen ein und trägst zur hochwertigen Gastronomie in einer wunderschönen Region bei.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Pizza nach traditionellen italienischen Rezepten und hohen Qualitätsstandards
• Bedienen und Pflegen des Holz-Pizzaofens
• Herstellung von Pizzateig, Saucen und Belägen sowie deren tägliche Frischekontrolle
• Kreatives Gestalten neuer Pizzakreationen unter Berücksichtigung saisonaler und lokaler Zutaten
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und aktive Unterstützung bei allgemeinen Küchenaufgaben
• Pflege und Reinigung der Arbeitsutensilien und -flächen nach jeder Schicht

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Pizzaiolo
• Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo, idealerweise in einem italienischen Restaurant
• Kenntnisse im Umgang mit Holz-Pizzaöfen
• Leidenschaft für die italienische Küche und ein Auge für Details
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, besonders in stressigen Situationen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil
• Ein hohes Mass an Zuverlässigkeit und Sauberkeit

Das bieten wir Ihnen

• Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
• Eine Saisonstelle in einem motivierten Team
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Faern Resorts
• Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereichs
• Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel