Chef de Partie (m/w/d) 100%

Schaffung kulinarischer Erlebnisse im Volkshaus Basel

Willkommen im Volkshaus Basel, einem der faszinierendsten Hotels der Schweiz, ausgezeichnet von Guide Michelin. Wir suchen nach engagierten und leidenschaftlichen Persönlichkeiten zur Verstärkung unseres Küchenteams.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die tägliche Mise-en-Place und die fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte, um den perfekten Geschmack sicherzustellen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) und aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte.
• Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und Weitergabe Ihres Wissens.
• Beitrag zu einer positiven Stimmung und respektvollem Miteinander, auch in stressigen Zeiten.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation.
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position und/oder in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft für klassische Küchenhandwerke, kombiniert mit Kreativität und Präzision.
• Strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise, auch bei hohem Serviceaufkommen.
• Teamplayer mit positiver Ausstrahlung, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Lernfreudig, offen für Neues, flexibel und aufmerksam.

Ihre Vorteile bei uns

• Attraktive Konditionen für Übernachtungen und Kulinarik in unseren Betrieben.
• Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten.
• Vorteilspreise bei verschiedenen Marken dank exklusiver Mitgliedschaften.
• Gestalten Sie aktiv an der Innovation und erleben Sie eine Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen.
• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsumfeld, das Wert auf ein positives Miteinander legt.
• Eine einzigartige Atmosphäre, geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss.
• Langfristige Zusammenarbeit mit idealen Voraussetzungen für persönliche Weiterentwicklung.

Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun. Teilen Sie diese Leidenschaft mit uns und werden Sie Teil unseres Teams.