Chef de partie Living Room & La Plage

Devenez un Talent et Incarnez l'Art de Vivre

En tant que "Talent", vous êtes l'incarnation de l'essence pour nos clients. Vous apportez une touche espiègle, chaleureuse et accueillante qui fait toute la différence dans nos établissements. Votre personnalité unique et passionnée rayonne à travers chaque interaction.

Une Opportunité Unique de Rejoindre une Équipe Dynamique

Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique, afin de travailler lors du shift de journée. Situé dans un hôtel 5* prestigieux avec plusieurs points de vente de restauration, vous serez au cœur de l'innovation culinaire et du service de haute qualité. Si vous êtes un chef créatif, organisé, et désireux d'évoluer dans un environnement stimulant, ce rôle est fait pour vous !

Vos Missions

• Préparation culinaire de qualité : Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats, en veillant à respecter les standards.
• Gestion des postes : En tant que Chef de Partie, vous superviserez une équipe de commis et de demi-chefs de partie, en assurant une répartition efficace des tâches pour garantir un service fluide et rapide.
• Mantien de la qualité et de l’hygiène : Vous garantissez la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participation à l’innovation : Vous apportez de nouvelles idées et êtes proactif dans l’amélioration des processus en cuisine, en collaboration avec l’équipe.
• Assurer la communication avec les autres départements : Vous travaillez en étroite collaboration avec le service en salle, afin de garantir une expérience client parfaite.

Profil Recherché

• Expérience confirmée : Vous avez au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans un environnement gastronomique de haut niveau.
• Passion et créativité culinaire : Vous êtes passionné par la gastronomie, avec une forte envie de perfectionner vos compétences et d’apporter votre touche personnelle dans la création de plats.
• Excellentes capacités organisationnelles : Vous êtes méthodique, capable de gérer plusieurs tâches en parallèle tout en maintenant une attention impeccable aux détails.
• Esprit d'équipe et leadership : Vous aimez travailler en équipe, motiver vos collègues et êtes à l’aise pour diriger une brigade pendant votre shift.

Poste à pourvoir dès juin/juillet 2026.