Chef de partie für die indische Küche

Ihr zukünftiges Engagement in der Küche

Sie werden das Küchenteam ergänzen und in den folgenden Bereichen tätig sein:

• Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung aller indischen Spezialitäten für die à la carte Restauration und den Room Service
• Mitarbeit beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
• Mithilfe als Tournant auf andere Posten der Küche, daher sind gute Grundkenntnisse in der klassischen französischen Küche erforderlich
• Saubere und hygienisch einwandfreie Arbeitsweise (HACCP)

Ihr Profil

Für diese abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise Folgendes mit:

• Diplomausbildung als Koch
• Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Indischer Chef, wünschenswert in einem gehobenen Restaurant oder in der 5* Hotellerie
• Erfahrung im direkten Kundenkontakt
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
• Gepflegtes Auftreten und tadellose Umgangsformen
• Sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch, Deutsch und Italienisch von Vorteil
• Gebürtiger Inder oder Sri Lankan mit einem CH oder EU-Pass oder EU-Bürger mit praktischer Berufserfahrung in der indischen Küche

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen:

• Befristete Saisonstelle ab Anfang Dezember 2025 bis Anfang September 2025
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschließen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.