Chef de Partie 80% Bio Bistro (m/w)

Vielfalt Leben im Bio Bistro

Als größtes soziales Unternehmen im Raum Basel bietet das Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten und umfassende Pflege sowie Betreuung. Das Angebot des Bio Bistro am Bachgraben in Allschwil steht für Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Das Bistro ist mit drei Bio Cuisine Sternen von Bio-Suisse zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte.

Ihr Einsatz

Sie sind mit viel Engagement für die fachgerechte Zubereitung schmackhafter Menüs verantwortlich und sorgen für kulinarische Genüsse. Dabei unterstützen Sie die Beschaffung der benötigten Güter unter Berücksichtigung der Richtlinien der Bio-Zertifizierung. Ihre Aufgaben führen Sie gemeinsam mit Menschen mit Behinderung aus, die Sie fördern und adäquat anleiten.

Das Bio Bistro am Bachgraben-Areal ist von Montag bis Freitag von 8 bis 16 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch unregelmäßige Arbeits-Einsätze für Veranstaltungen, wie Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung und Freude in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Leidenschaft fürs Kochen mit Bio-Produkten
• Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
• Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung

Ihr Benefit

• Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
• Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
• Moderner und neuer Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
• Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
• Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!

Die Gastronomiewelt von BSB ist facettenreich und entwickelt sich stetig weiter. Sind Sie offen für Neues und betrachten Vielfalt als Stärke? Bei konkreten Fragen zum Aufgabengebiet steht Ihnen der Leiter Gastronomie gerne telefonisch zur Verfügung.