Chef de Partie 80%-100%

Kulinarische Exzellenz im modernen Mitarbeiterrestaurant

Entfalte deine Leidenschaft für die Zubereitung frischer Produkte in einem stilvollen Ambiente. In unserem modernen Restaurant in Dietikon, das täglich rund 140 Mahlzeiten in einer offenen Küche frisch zubereitet, steht die Qualität und echte Begeisterung für gutes Essen im Vordergrund. Ob herzlicher Schöpfservice im direkten Kontakt mit den Gästen oder eleganter Tellerservice bei exklusiven Inhouse-Events – hier wird Gastfreundschaft großgeschrieben.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung hoher Standards und Ziele sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft.
• Selbstständige Arbeit am eigenen Posten, eigenverantwortliche Planung der Aufgaben, Verwaltung des Bestellwesens und Setzen klarer Prioritäten.
• Sicherstellung einer perfekten Mise en Place, Kontrolle der Produkte und Einhaltung höchster Hygienestandards.
• Weitergabe von Wissen sowie Unterstützung bei der Ausbildung und Anleitung der Lernenden.
• Aktive Mitgestaltung bei der Planung von Menüs, Tages- und Saisonkarten sowie Bankettangeboten.
• Übernahme der Verantwortung bei Abwesenheit des Sous Chefs, Aufrechterhaltung des Betriebs und Teilnahme an Meetings.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie sowie im à-la-carte-Service.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und ein ausgeprägtes Auge für Details.
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise, um auch in dynamischen Umgebungen den Überblick zu behalten.
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und offene, klare Kommunikation.
• Schätzung geregelter Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde sowie freie Wochenenden.