Chef de Partie

Deine Aufgaben

Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau.
Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche.
Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten.
Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz.
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent.
Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche.
Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail.
Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält.
Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung.