Chef de Partie

Descrizione della posizione

Un'eccitante opportunità per un professionista esperto nel settore della ristorazione è disponibile. La posizione richiede competenze di alto livello nella preparazione e presentazione dei piatti, con l'obiettivo di garantire un'esperienza culinaria di alta qualità agli ospiti.

Responsabilità

• Preparare, elaborare e cucinare le pietanze di competenza, coordinando il lavoro con i commis di cucina secondo le indicazioni dello Chef di cucina.
• Collaborare attivamente con il team di cucina per assicurare standard elevati di cibo e servizio.
• Osservare e applicare le normative igienico-sanitarie vigenti.
• Supportare lo Chef nella gestione dell'inventario e nella predisposizione degli ordini delle forniture necessarie.
• Mantenere gli standard di qualità richiesti, assicurando la soddisfazione degli ospiti in ogni momento.

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza pregressa nel settore della ristorazione.
• Buona predisposizione al lavoro di squadra e capacità di lavorare sotto stress.
• Precedente esperienza in ruoli similari in ristoranti o hotel di categoria 4/5 stelle.
• Ottima conoscenza della lingua italiana.
• Titolo di guida categoria B.
• Essere automunito/a.

Dettagli dell'impiego

• Sede di lavoro: Cademario.
• Occupazione al 100% con contratti a tempo indeterminato.
• Lavoro su turni, inclusi domeniche e festività.
• Retribuzione in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione.