Chef de Partie

Über uns

Im Herzen der Luzerner Altstadt befindet sich das unter Denkmalschutz stehende Restaurant Stadtkeller. Es wird neu saniert und umfasst ca. 200 Sitzplätze mit zusätzlichen 20 Plätzen in der dazugehörenden Artistenbar. Über die Sommermonate, von April bis Oktober, finden im Swiss Folklore Restaurant Stadtkeller Original Schweizer Folklore Shows mit traditionsreichen Schweizer Sitten und Bräuchen statt. Die Stadtkeller Folklore Show gilt europaweit als ein einmaliges Erlebnis.

Aufgabenbereich

Zu den wesentlichen Aufgaben gehören:

• Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
• Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
• Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
• Verantwortlich für die Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP

Ihr Profil

Wir stellen uns eine initiativ, aufgestellte und engagierte Person vor. Als Teil unseres Teams profitieren Sie von:

• Attraktiven Verdienstmöglichkeiten
• Trinkgeldbeteiligung
• Diverse Mitarbeitervergünstigungen und Freikarten

Alle Mitarbeitenden müssen Wochenend-Dienst, Dienste mit Zimmerstunde und Arbeitseinsätze am Abend leisten. Sie sprechen Deutsch und haben Lust, in einem jungen und offenen Team mitzuwirken.

Weitere Informationen

Für weitere Details besuchen Sie bitte unsere Webseite: www.stadtkeller.ch.