Chef de Partie

Überblick über die Position

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit, die unser Küchenteam bereichert. Die Position erfordert eine selbstständige Arbeitsweise und einen hohen Anspruch an Qualität.

Hauptaufgaben

• Mithilfe bei der Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
• Verantwortung für die Speiseausgabe
• Durchführung von Mise en Place-Arbeiten sowie Sicherstellung der allgemeinen Arbeitsplatzhygiene
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Gewährleistung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
• Mise en Place

Ihr Profil

• Berufserfahrung als Chef de Partie und in der Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
• Zielorientiertes Unternehmensdenken
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit
• Alter bis 35 Jahre