Chef de partie

Vos missions

Préparer et cuisiner les plats selon les standards et les recettes de l’établissement.

• Assurer la mise en place et l’organisation du poste de travail.
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations.
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des marchandises (réception, stockage, rotation des produits).
• Contribuer à l’entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
• Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et le service.

Votre profil

• Formation professionnelle en cuisine ou expérience confirmée dans un poste similaire.
• Sens de l’organisation, rapidité et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire.
• Bonnes connaissances du français.

Nous offrons

• Environnement de travail professionnel et dynamique.
• Conditions conformes aux standards de l’hôtellerie suisse.
• Poste à temps plein.
• Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.