Chef de partie

À propos de nous

Notre établissement, situé dans un environnement de loisirs unique (lac, réserve naturelle, animaux, activités), est une destination culinaire appréciée. Avec jusqu'à 400 places assises, nous proposons une cuisine de saison faite maison qui allie tradition et créativité. Nous accueillons une clientèle locale, touristique et événementielle (groupes, banquets, familles).

Votre mission

Vous serez responsable de votre poste au sein d'une brigade structurée, en travaillant main dans la main avec le second et le chef de cuisine. Vos responsabilités incluent :

• Préparation des plats dans votre partie (chaud, froid ou autre selon profil)
• Respect des normes d'hygiène HACCP
• Participation à la mise en place, au service et au nettoyage
• Formation éventuelle de commis ou de stagiaires

Profil recherché

Nous recherchons des candidats ayant :

• Expérience réussie en tant que chef de partie
• Formation en cuisine ou CAP/BEP validé
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
• Maîtrise du français ; la connaissance de l'allemand est un atout, mais non indispensable

Ce que nous offrons

Nous proposons :

• Salaire suisse compétitif (base 42h/semaine)
• Possibilité de logement avec ou sans cuisine
• Équipe jeune et dynamique - environnement de travail motivant
• Emploi fixe
• Cuisine structurée et produits frais
• Utilisation gratuite de notre fitness et minigolf