Chef de Partie 100% (m/w) - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Restaurant Konzept und Atmosphäre

Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weißen Teil (Restaurant), mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen.

Aufgaben

• Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
• Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Bestellwesen und Warenbewirtschaftung sowie regelmäßige Inventuren

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie
• Kreativität in der Küche und Beherrschung des Kochhandwerks
• Teamplayer, der gerne im Team arbeitet
• Flexibilität und Zuverlässigkeit, auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren

Vorteile

• Attraktiver, zentral gelegener Arbeitsplatz
• Motiviertes und kollegiales Team
• Ein Arbeitsplatz, an dem Ideen eingebracht und etwas bewegt werden kann
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Wir freuen uns über das Interesse an dieser spannenden Gelegenheit.