Chef de Partie 100%

Flexible Einsätze und spannende Einblicke in erstklassige Betriebe

Hotelis gehört zu den führenden Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Wir suchen eine dienstleistungsorientierte und engagierte Persönlichkeit, die bereit ist, ihre Fähigkeiten in einem exklusiven Betrieb der Hotellerie einzubringen.

Aufgabenbereich

• Zubereitung von Gerichten für das à la Carte Restaurant, Lobby sowie Bankette und Seminare
• Eigenständiges Führen eines Postens
• Kochen und Anrichten auf einem hohen Niveau
• Einhaltung der Hygienevorgaben gemäß HACCP
• Mithilfe bei der Essensausgabe oder im Service

Arbeitszeiten

Die Arbeitszeiten variieren zwischen 8-18 Uhr und 10-22 Uhr. Der Betrieb hat unter der Woche und auch am Sonntag geöffnet.

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Qualität
• Kenntnisse in der internationalen Küche
• Erfahrung im Fine Dining Bereich und hohe Ansprüche an die delikate Anrichteweise der Speisen
• Erfahrungen im Service von Vorteil
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Belastbarkeit und Motivation