Chef de Partie 100%

Présentation de l'Institut

L'Institut auf dem Rosenberg est une école internationale de pension fondée en 1889, renommée pour son approche éducative individualisée. Accueillant des élèves du monde entier, l'institut se base sur des règles et des valeurs claires, telles que la tradition, la responsabilité et l'indépendance. Il offre un environnement de travail stimulant pour les personnes ayant une sensibilité interculturelle, un esprit d'équipe, ainsi qu'une grande capacité de travail et de flexibilité.

Responsabilités

• Préparation des plats et gestion de l'ensemble de la préparation culinaire au sein de votre section.
• Travail dans toutes les sections de la cuisine en tant que chef tournant.
• Capacité à travailler en Pâtisserie sous la supervision de nos Sous-Chefs.

Profil recherché

• Excellente organisation et structuration.
• Flexibilité, ouverture d'esprit, indépendance et désir de développement personnel.
• Capacités d'organisation éprouvées.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Compétences communicationnelles en anglais.

Exigences

• Expérience antérieure dans un poste similaire requise.
• Compétences interpersonnelles solides et capacité à travailler avec acharnement.
• Expérience en cuisine haut de gamme essentielle.
• Expérience en cuisine décontractée et en restauration indispensable.
• Connaissance des cuisines internationales et de la pâtisserie.
• Compréhension approfondie de la diversité culturelle et intérêt marqué pour celle-ci.
• Engagement envers le développement continu et l'excellence de l'Institut auf dem Rosenberg et adhésion aux valeurs et à l'éthique de l'école.
• Résidence autorisée en Suisse (UE/EFTA).

Ce que nous offrons

• Une opportunité rare de travailler au sein d'une école à la renommée internationale.
• Un environnement véritablement international avec des installations exceptionnelles.
• Une équipe de collègues engagés vers l'excellence.
• Un package de rémunération attractif et logement optionnel.

Contact

Institut auf dem Rosenberg AG
Höhenweg 60
9000 St. Gallen