Chef de Partie 100%

Willkommen in der Welt der italienischen Gastronomie

Du bist leidenschaftlich in der italienischen Küche und möchtest Teil eines dynamischen Teams werden? Die Trattoria Freilager in Zürich bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und deine Begeisterung für hochwertige italienische Speisen voll auszuleben.

Deine Aufgaben

• Mise-en-place Tätigkeiten
• Vorbereiten und Führen eines eigenen Postens
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Inventarisierung und Kontrolle der Warenlager
• Kontrollen zur Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP-Konzept)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ (oder gleichwertig)
• Mehrere Jahre Erfahrung in einer anspruchsvollen à la carte Küche
• Leidenschaft für italienische Küche: Pasta, Saucen, Produkte – und Tempo
• Saubere, strukturierte Arbeitsweise
• Teamplayer-Mentalität und Lust, dich weiterzuentwickeln

Unser Angebot

• 5-Tage-Woche und faire, moderne Anstellungsbedingungen
• Ein professionelles Umfeld mit klaren Standards und starken Produkten
• Ein Team, das zusammenhält – nicht nur zusammen schwitzt
• Stabiler Betrieb, gute Infrastruktur, spannende Karte und echte Italianità

Wenn du Teil dieser aufregenden Reise in der italienischen Gastronomie werden möchtest, freuen wir uns auf deine Botschaft!