Chef de cuisine / Cheffe de cuisine

À propos de notre établissement

Situé au cœur de la vieille ville de Sion, le Café des Châteaux se distingue par son ambiance chaleureuse et son équipe passionnée. Nous sommes à la recherche d'un talent qui puisse rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre vision culinaire.

Votre profil

• CFC de cuisinier·ère ou formation équivalente
• Une expérience confirmée en tant que chef/fe de cuisine constitue un atout
• Capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe
• Créativité et maîtrise de l’élaboration d’une carte variée et saisonnière
• Sens de l’initiative, autonomie et rigueur
• Excellente connaissance des normes d’hygiène
• Passion pour la gastronomie et réel engagement professionnel

Vos missions

• Gestion et organisation de la brigade
• Réalisation des travaux courants liés à la fonction de chef de cuisine (stock, commandes, respect des normes d’hygiène en vigueur de la sécurité alimentaire, …)
• Veiller à la présentation soignée des assiettes
• Élaboration et suivi des plats du jour, d’une carte saisonnière et des brunchs du week-end

Informations complémentaires

Un test est prévu en septembre/octobre 2025, avec une entrée en fonction le 01.11.2025 ou à convenir.

Intéressé·e ?

Rejoignez une équipe stable et passionnée dans un cadre de travail dynamique qui valorise la créativité culinaire. Profitez de horaires fixes et réguliers, avec deux jours de congé consécutifs.