Chef de cuisine à 100% (H/F/D)

Préparez votre avenir avec nous

SAMSIC-Emploi SA, leader reconnu dans son secteur d'activité, se positionne comme un partenaire idéal pour vous accompagner dans votre parcours professionnel au sein de l'univers de la restauration.

Nous collaborons avec un client qui cherche à renforcer son équipe en intégrant un Chef de cuisine en collectivité. Ce rôle clé est essentiel pour le développement de ses activités.

Votre parcours et vos responsabilités

Issu d'une formation initiale en cuisine, vous disposez d'une expérience d'au moins 3 ans en tant que Chef de cuisine. Dans ce cadre, vous serez garant de :

• Conception des menus respectant les exigences nutritionnelles et les budgets alloués.
• Organisation de la production en veillant à la structure, à l'équipe et à l'hygiène.
• Établissement et contrôle des commandes de produits avec rigueur lors de la réception des marchandises.
• Gestion des stocks et réalisation d'inventaires réguliers.
• Planification et organisation des cocktails et salons VIP selon les attentes des clients.
• Supervision et animation de l'équipe de cuisine.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Flexible, motivée et organisée.
• Autonome, proactive et orientée vers le client.
• Véhicule indispensable.
• Disponibilité pour un horaire en continu du lundi au vendredi.

Le Groupe Samsic se distingue par son engagement envers une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE).