Chef de cuisine

Rejoignez notre équipe dynamique

À L’Entrepôt SA, centre d’escalade et de loisirs, l’esprit d’équipe et la bonne humeur sont au cœur de notre quotidien. Notre restaurant prolonge l’expérience des visiteurs en proposant une cuisine maison, locale et inventive, élaborée à partir de produits frais.

Nous vous invitons à faire vivre une aventure culinaire aussi chaleureuse qu’authentique.

Profil recherché

• CFC de Cuisinier ou formation équivalente
• Expérience préalable en qualité de Cuisinier
• Créatif, organisé et tourné vers le travail en équipe
• Engagé pour une cuisine maison à base de produits frais, locaux et de saison
• Capacité à garder son calme même dans le rush, avec un bon sens des priorités

Missions

• Gérer la cuisine dans son ensemble, en veillant à l’hygiène et à la qualité
• Participer à la vie quotidienne de la cuisine, y compris à la plonge et au nettoyage
• Être garant du respect des normes d’hygiène et des processus
• Suivre les stocks, passer les commandes et valider les factures fournisseurs
• Imaginer et chiffrer des cartes de saison, créatives et faites maison
• Encadrer une petite équipe dans une ambiance conviviale et bienveillante
• Effectuer les plannings du personnel de la cuisine

Conditions de travail

• Contrat de durée indéterminée
• Entrée en fonction le 1er septembre ou à convenir
• Environnement de travail dynamique et accueillant
• Avantages attractifs

Êtes-vous prêt à régaler nos visiteurs ? Pour nous séduire dès la première impression, proposez une recette que vous imaginez parfaitement sur la carte de notre restaurant.