Cafetier/restaurateur (Gérant)

Présentation du Café du 1er Août

Depuis 2014, le Café du 1er Août à Muraz se distingue comme un lieu de rencontre populaire et convivial. Avec une ambiance chaleureuse, ce bistrot de village propose de nombreuses animations, des brunchs et des apéros à thème, rassemblant ainsi une clientèle variée.

Responsabilités clés

Le gestionnaire du Café du 1er Août assurera le bon fonctionnement de l'établissement en tout temps. Les principales responsabilités incluent :

• Assurer l'approvisionnement et gérer le contenu de l'offre (brunch, carte des mets, animations).
• Établir la politique de prix et superviser la gestion du personnel.
• Gérer la communication et diverses tâches administratives.
• Veiller au respect des règles d'hygiène.
• Suivre la comptabilité avec l’aide de la fiduciaire.

Profil recherché

• Expérience en restauration requise.
• Possession de la patente d’hôtellerie/restauration.
• Aisance dans la gestion d’équipe et capacité à transmettre motivation et engagement.
• Dynamisme et capacité à travailler selon les horaires de la restauration.
• Prioriser la satisfaction des clients et nourrir une relation privilégiée avec eux.
• Intérêt pour le tissu économique, culturel et social de la région sierroise.
• Résidence dans la région sierroise souhaitée.

Date d'entrée

La prise de poste est prévue pour le 1er septembre ou à convenir.

Conclusion

Nous serions ravis de découvrir un dossier complet qui correspond à cette description et d’échanger sur ce prochain défi professionnel!