Boulanger (H/F/D) Montreux - Leteam SA Lausanne

Description de l'entreprise

Le team sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 27 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.

Description du poste

Pour l’un de nos clients basé dans la région vaudoise, nous recherchons un(e) boulanger(ère) qui sera responsable de :

• Réaliser la production artisanale et la cuisson du pain de manière continue tout au long de la journée dans un espace de travail ouvert sur la surface commerciale.
• Assurer l’approvisionnement du linéaire de vente en adaptant la production aux prévisions et en fonction du flux de la clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Offrir un accueil chaleureux aux clients, développer le contact avec la clientèle, répondre à leurs besoins et leur apporter des conseils professionnels.
• Effectuer un contrôle quotidien de la qualité et de la fraîcheur des produits, vérifier les dates de vente et de consommation, et veiller au respect des normes HACCP.
• Participer activement à la gestion des déchets.

Profil recherché

Nous attendons une personne titulaire d’un CFC ou d’un CAP de boulanger, avec une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle. Vous devez être un véritable professionnel dans tous les aspects de votre métier.

• Rapide et précis, vous savez organiser efficacement vos tâches et gérer les priorités.
• Vous maîtrisez le processus de fabrication, incluant le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• À l’aise dans le contact et le conseil auprès de la clientèle professionnelle et privée.
• Appréciant le travail en équipe, vous contribuez à une ambiance de travail positive.
• Flexibilité horaire exigée, notamment pour des horaires de nuit ou en journée, selon les besoins.
• Sens du contact à la clientèle, permettant de répondre efficacement aux demandes.
• Ouverture à une pluriactivité dans un autre secteur de l'entreprise à un pourcentage donné.

Conditions proposées

Nous offrons une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses et une ambiance de travail agréable. Vous aurez également la possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.