Boulanger

À propos de l'entreprise

LeTeam SA est une entreprise de travail temporaire de premier plan, forte de plus de 35 ans d'expérience sur le marché et dotée de 27 agences. Nos expertises s'étendent aux domaines du bâtiment, de l'artisanat, de l'industrie et de la technologie.

Description du poste

Au sein d'un de nos clients de la région Vaudoise, vous serez responsable des activités suivantes :

• Effectuer la production artisanale ainsi que la cuisson du pain tout au long de la journée dans un espace ouvert sur la surface commerciale.
• Assurer l'approvisionnement du linéaire de vente avec une production adaptée aux prévisions et au flux client, en veillant à la présentation, au remplissage et au nettoyage.
• Garantir un accueil chaleureux et développer le contact avec la clientèle, tout en répondant à leurs besoins avec des conseils professionnels.
• Contrôler quotidiennement la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le respect des normes HACCP concernant la chaîne de froid, la fraîcheur, l'hygiène, et la propreté.
• Gérer les déchets de manière appropriée.

Profil recherché

Nous recherchons une personne titulaire d'un CFC ou d'un CAP de boulanger avec une expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle. Les qualités attendues incluent :

• Rapidité et précision, avec une bonne capacité d'organisation et de gestion des priorités.
• Maîtrise complète du processus de fabrication, du pétrissage à la cuisson.
• Aisance dans le contact client et dans le conseil, tant pour la clientèle professionnelle que privée.
• Esprit d'équipe et participation active à une ambiance de travail solidaire.
• Flexibilité quant aux horaires (disponibilité dès 4h00 pour des horaires de nuit ou de jour selon les semaines).
• Ouverture à la pluriactivité dans un autre secteur de l'entreprise.

Ce que nous offrons

Nous proposons une activité variée dans un environnement de travail stable, avec des conditions avantageuses et une atmosphère agréable. Vous aurez également la possibilité de développer vos compétences dans un cadre dynamique.