Boulanger

Production artisanale et service client en boulangerie

Rejoignez une entreprise de travail temporaire de premier plan, forte de plus de 35 ans d'expérience et de 27 agences, spécialisée dans les domaines du bâtiment, de l'artisanat, de l'industrie et de la technologie. Pour un client situé dans la région vaudoise, nous recherchons des professionnels de la production.

Vos responsabilités

• Effectuer la production artisanale et la cuisson du pain en continu tout au long de la journée dans un espace ouvert sur la surface commerciale du marché.
• Assurer l'approvisionnement du linéaire de vente par une production adaptée aux prévisions et en fonction du flux clientèle, incluant la présentation, le remplissage et le nettoyage.
• Garantir un accueil chaleureux à la clientèle, développer le contact avec les clients, répondre à leurs besoins et apporter un conseil professionnel.
• Contrôler quotidiennement la qualité et la fraîcheur des produits, les dates de vente et de consommation, ainsi que les normes HACCP (chaîne de froid, DLV, hygiène, propreté).
• Gérer les déchets de manière responsable.

Votre profil

• Titulaire d'un CFC ou d'un CAP de boulanger, vous bénéficiez d'une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle et êtes un véritable professionnel dans tous les aspects de votre métier.
• Rapide et précis, vous savez organiser efficacement vos tâches et gérer les priorités.
• Vous maîtrisez le processus de fabrication dans son ensemble, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• À l'aise dans le contact et le conseil, vous êtes capable de servir aussi bien une clientèle professionnelle que privée.
• Aimant le travail en équipe, vous participez activement à une ambiance solidaire.
• Flexible quant aux horaires de travail, vous acceptez des postes de nuit dès 4h00 ou de journée en fonction des semaines.
• Votre sens du contact vous permet de répondre efficacement aux demandes et d'être constamment au service du client.
• Ouvert à une pluriactivité dans un autre secteur de l'entreprise à un pourcentage donné.

Nous offrons

• Une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses et une ambiance de travail agréable.
• La possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.