Boulanger

Présentation de la mission

Intégré à un laboratoire moderne, vous participerez à la fabrication quotidienne de produits boulangers artisanaux élaborés selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des produits.

Vos missions

• Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et spécialités boulangères
• Assurer le pétrissage, le façonnage, l'apprêt et la cuisson des produits
• Produire des pains traditionnels, pains spéciaux et autres produits de boulangerie artisanale
• Veiller au respect des recettes, des procédures qualité et des normes d'hygiène
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du laboratoire

Votre profil

• Formation de boulanger ou expérience significative dans la boulangerie artisanale
• Excellente maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle
• Expérience en laboratoire de production ou en boulangerie artisanale appréciée
• Sens de la qualité, rigueur et autonomie
• Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe
• Disponible durant tout le mois de juillet
• Horaires matinaux et selon planning

Détails de la mission

Entrée en fonction : Juillet 2026 pour une mission temporaire

Vous êtes passionné par la boulangerie traditionnelle et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne exigeante en matière de qualité ?

Nous répondrons uniquement aux candidatures correspondantes aux critères recherchés. Sans retour de notre part dans un délai de 15 jours suivant l'envoi de votre dossier, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.